Ejemplar n.º 32 · Sor Juana Inés de la Cruz
«Queredlas cual las hacéis / o hacedlas cual las buscáis.»
Son dos versos que funcionan como una balanza de precisión: o queredlas tal como vosotros mismos las hacéis, o hacedlas como decís buscarlas. Sor Juana no pide favores; señala una contradicción y deja que pese. Hay en la construcción un placer casi matemático, el de quien encuentra la ecuación exacta. Tres siglos después, la balanza sirve para casi todo: el amor, el trabajo, la educación de los hijos.
Quejarse del plato y repetir la receta nunca fue buena cocina.